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| 2/12/2006 12:00:00 AM

La hora cero

Los recientes anuncios de la Federación Nacional de Cafeteros sobre su incursión en el mercado de bebidas gaseosas, son apenas un abrebocas del congreso del gremio que se realizará la próxima semana en Bogotá. Este ha sido un año de satisfacción para los productores del grano, pues las cotizaciones han sido considerablemente superiores a las de 2004. Doce meses atrás, el café se cotizó en promedio a 85 centavos de dólar la libra, en cambio, este año llegó a tocar los 1,43 dólares y actualmente se mantiene cerca de 1,06 dólares. Como si fuera poco, la marca Juan Valdez fue reconocida como el ícono más importante de Estados Unidos. Según la Federación, el reto para el próximo año es fortalecer los proyectos de valor agregado como los cafés especiales, las tiendas Juan Valdez, las gaseosas y los pods o porciones personales del producto, entre otros. La instalación del congreso estará a cargo del presidente Álvaro Uribe.
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