LUZ AL FINAL DEL HATO

21 de septiembre de 1992

La carne sigue siendo uno de los productos de mayor contribución al aumento en el Indice de Precios al Consumidor, debido a que durante el presente año continuó desarrollándose la fase de retención de la ganadería vacuna. Todo indica, sin embargo, que las condiciiones del ciclo ganadero están próximas a cambiar y que en 1993 habrá un aumento considerable en el número de animales disponibles para el deguello. Y esa es la principal razón para que en el "Plan Financiero y Macroeconómico 1993" se haya fijado una meta del 20 por ciento de inflación. Diferentes estudios realizados por el Gobierno demuestran que un abastecimiento normal de carne le quitaría, de manera automática, cuatro puntos a la inflación.