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| 6/22/1998 12:00:00 AM

RATAS AFORTUNADAS

Unas vacaciones en Francia, incluido todo el vino de Borgoña imaginable, es el sueño de muchos. Pero estos roedores tal vez no lo aprecian tanto. Se trata de unas ratas blancas que gozan con los caldos de esa región como parte de un experimento para probar que beber buen vino ayuda a compensar las dietas grasosas. Conducido por el Instituto Nacional de Investigaciones en Dijón, Francia, el experimento determinará el efecto de la sustancia conocida como Resveratrol, contenida en la cáscara de las uvas.
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