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| 10/13/1997 12:00:00 AM

VIDA DE CABALLOS

A los norteamericanos no les gusta la carne de caballo pero en ese país se sacrifican al año alrededor de 100.000 de esos nobles brutos para exportar su carne, sobre todo a Japón, Bélgica y Francia. Esa situación podría cambiar por cuenta del Consejo Equino de California, que está lanzando una campaña para detener esa práctica que considera cruel e inhumana para con un viejo amigo del hombre. Los activistas sostienen que, además, los métodos de sacrificio son particularmente duros, pues con frecuencia los caballos deben soportar un viaje de tres días por carretera en camiones inadecuados, sin agua ni forraje, hasta llegar al matadero. Aunque la causa es considerada justa, hay quienes temen por el nacimiento de una hipotética Asociación Vacuna.
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