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| 2/2/2006 12:00:00 AM

Chocolatinas con sabor a coca

Dentro de poco tiempo, en Europa podrán comer 'coquitas' del Caguán, chocolatinas rellenas de coca y frutos amazónicos como arazá, cocona y copoazú. Lo más interesante es que estos manjares se producen en Remolinos del Caguán, un caserío anclado en lo más hondo de la selva caqueteña, donde se libra una cruenta guerra. Hace 16 años, el padre italiano Jacinto Franzoi llevó las primeras semillas y logró convencer a por lo menos 70 familias de que sembraran cacao en lugar de coca. Y aunque en la región muchos los creían locos, lo han logrado. No sólo crearon la fábrica Chocaguán, que produce cada mes 3.000 libras de chocolate orgánico para toda la región, sino que en 2004 recibieron el Premio Nacional de Paz como reconocimiento a su labor social. Tan interesante ha resultado su experiencia para la comunidad internacional, que la Oficina contra las Drogas y el Delito de Naciones Unidas les dio el apoyo económico y técnico para empezar la aventura de las chocolatinas, y la Iglesia italiana tiene todo dispuesto para venderlas en el Viejo Continente, a través de las redes de comercio justo.
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