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| 8/24/1992 12:00:00 AM

Y DE LA GUAYABA QUE ?

SE LE PUEDE ENCONTRAR EN LA LIBRERIA DEL INSTITUTO SMITH-sonian en Washington y en la de las Naciones Unidas en Nueva York, y en la pasada cumbre de Rio el gobierno colombiano lo escogió como obsequio a personalidades. Lo cierto es que el libro "Frutas de América" es una bella edición en el que su autora, Clara Inés Olaya, escogió las frutas mas exóticas y auténticas de Colombia y las estudió desde varias ópticas. En el libro, Clara Inés muestra cómo se dan los frutos en su estado natural, cuales sus propiedades nutritivas y propone toda una variedad de recetas. Además de prestar un buen servicio "Frutas de América" es una buena pieza de colección.
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