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EL PASTEL PRESIDENCIAL

23 de septiembre de 1996

Ahora que las relaciones entre Colombia y Estados Unidos pasan por momentos difíciles nadie imagina que un colombiano haya tenido mucho que ver con la celebración de los 50 años del presidente Bill Clinton. Se trata de Jorge Toro, un manizaleño de 36 años, criado en Cali y que lleva 16 radicado en Nueva York. Toro fue el encargado de preparar el ponqué de cumpleaños para el mandatario estadounidense. Durante tres días trabajó en la famosa pastelería William Greenberg, en Manhattan, para preparar el pastel en forma de una ondulante bandera de Estados Unidos. Aunque la noche de la celebración Toro no pudo probar su elaborada torta, al otro día este panadero colombiano fue entrevistado por el canal 41 de Nueva York y la fotografía de su ponqué le dio la vuelta al mundo.