Los secretos de Harry

Harry acaba de revelar los secretos de algunas de las creaciones que ofrece en sus restaurantes H. Sasson, Balzac y en la pastelería H&B, en su nuevo libro La cocina de Harry Sasson. El lector se encontrará con platos para todos los paladares y todas las ocasiones: en el capítulo 'Exóticos, lejanos y fragantes' ofrece entre otras delicias el biriani de cordero y en 'Sorprender, consentir y enamorar' aparece la receta del corazón de lomo. Esta es una selección de sus especialidades favoritas, producto de una trayectoria que comenzó a los 16 años de edad, cuando decidió dedicarse al arte culinario.