El conde de Sandwich, en Inglaterra, adoraba jugar cartas y no aceptaba suspender la partida para comer. Sin embargo, como al agarrar la carne manchaba de grasa los naipes, un día tuvo la ocurrencia de pedir que se la envolvieran en dos tajadas de pan. Los demás jugadores siguieron el ejemplo y pidieron “lo mismo que Sandwich”, y así nació, hace 250 años, una de las comidas rápidas más famosas del mundo. La semana pasada, el pueblo de Sandwich, que hoy tiene 6.800 habitantes, celebró el ‘invento’ con competencias de preparación de emparedados. También recordaron orgullosos que el noble escogió ser conde de Sandwich y no de Portsmouth porque, en su momento, el primero era un puerto importante. Menos mal. De haber sido distinto, la gente hoy pediría ‘portsmouths’ de jamón y queso.