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No freír con aceite de oliva y otros 3 consejos culinarios desmitificados por la ciencia

| 2017/05/25 14:45

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Seguramente habrás oído que el aceite de oliva es ideal para alinear la ensalada, pero no para freír porque se quema a menor temperatura. Esta y otras recomendaciones son faltas. ¿Quieres descubrir otros mitos culinarios?

Hablando de madres, padres, hijas e hijos

| 2017/05/15 14:36

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por ANA MARÍA RUIZ PEREA

Solo unas pocas entre las más de 12 millones de mujeres colombianas que son cabeza de familia, lo son a consciencia y por decisión propia; otras muchas tienen un proceso de demanda por alimentos contra el padre de sus hijos.

Uso de Ipad frena el desarrollo del lenguaje en bebés

| 2017/05/13 22:15

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Lea ésta y otras noticias del mundo de la ciencia, la salud y la tecnología.

¿Estamos consumiendo alimentos fabricados con plástico?

| 2017/05/11 11:48

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En redes sociales circulan videos donde supuestamente se muestra comida fabricada con plástico en supermercados de cadena, aquí le contamos qué medidas puede tomar para curarse en salud.

Los placeres de la comida están en el cerebro y no en la boca

| 2017/04/15 22:00

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Un científico de la Universidad de Oxford afirma que el cerebro se deja seducir por estímulos sensoriales que van desde el olor y color de los alimentos hasta su presentación en la mesa.

"El hambre es siempre algo que les pasa a otros, nunca a nosotros": Caparrós

| 2017/04/15 22:00

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La ONU alertó la semana pasada sobre una crisis alimentaria que tiene en riesgo la vida de 20 millones de personas en África. SEMANA habló con el escritor argentino Martín Caparrós, una autoridad en el tema desde que publicó su libro ‘El hambre’.

La historia de éxito empresarial detrás del Chocoramo

| 2017/04/11 14:49

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Ramo, una compañía fundada por la pareja de boyacenses Rafael Molano y su esposa Ana Luisa Camacho en 1950, es hoy sinónimo de tradición, calidad y trabajo duro. En la actualidad el negocio es liderado por su hijo, Mauricio Molano quien contó su historia de éxito.

¿Qué dicen las heces sobre la salud?

| 2017/03/31 07:15

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Existe una relación entre la forma de las deposiciones y su consistencia, con el estado general del organismo. Este 31 de marzo se conmemora el Día Mundial contra el Cáncer de Colon, una fecha para tomar conciencia de nuestros hábitos.

La dieta para prevenir el cáncer de colon

| 2017/03/28 09:31

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La mala alimentación es uno de los principales factores de riesgo de esta enfermedad. Es por esto que los expertos recomiendan modificar ciertos estilos de vida, como la dieta, con el fin de prevenir la aparición de ciertos tipos de cáncer.

Lloramos por tí, Venezuela

| 2017/03/25 23:00

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Los venezolanos enfrentan la desnutrición, la enfermedad y la inseguridad sin que nada indique el final de su particular purgatorio.