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| 4/26/2008 12:00:00 AM

Presidente de harinera del Valle

"Muchos proyectos se me han vuelto harina"

Es heredero de una tradición empresarial que inició Carlos Arcesio Paz Paz, el fundador de Harinera del Valle. Lleva el mismo nombre de su padre y llegó por primera vez a la compañía en 1973. Sin embargo, esa empresa no ha sido su única pasión. En 1985 asumió como director de las divisiones inferiores del Deportivo Cali y luego fue presidente de la junta directiva de ese equipo de fútbol. Además, fue concejal de Cali por el Nuevo Liberalismo entre 1988 y 1990. Aspira a ‘honrar’ siempre el nombre de su padre.

¿Qué otra empresa le habría gustado dirigir?
Una multinacional de alimentos grande. Por ejemplo, Nestlé o Kraft. Es apasionante actuar en múltiples mercados y con un portafolio amplio de productos.

¿Qué es lo que más detesta?
Las actitudes que representan antivalores: la mentira, la manipulación, el engaño, la falta de carácter y de humildad.

De las nuevas tecnología, ¿qué usa y qué no?
Correo electrónico, profusamente, acceso remoto al mismo, sea por laptop o blackberry; video y audioconferencia.

¿Algún proyecto se le ha vuelto harina?
Sí, muchos; principalmente varias adquisiciones de empresas, por falta de seriedad de los vendedores.

¿En que circunstancias le gusta ir al ‘grano’?
Cuando estoy en un ámbito conocido, trato de ir siempre al ‘grano’: los colombianos damos muchos rodeos para decir las cosas. Es un error; se pierde mucho tiempo.

¿Qué lo desestresa?
Compartir cualquier actividad con mi esposa, hacer ejercicio, leer, escuchar música, ver televisión, meditar, viajar de placer y trabajar con gente de clase mundial, trabajar y trabajar en equipo exitosamente.

¿Una ciudad?
Londres, París, Venecia, el sur de Francia, Buenos Aires, Cartagena.

¿Su idea del paraíso?
Estar con mi esposa, preferiblemente de paseo, viendo un museo de pintura, caminando por las ciudades y los campos, cenando bien, tomando un buen vino, conversando en una playa de arenas blancas y a la sombra de unas palmeras. Además, con mi pequeño grupo de amigos o la familia cercana a mis afectos.

¿Un pensamiento recurrente en su vida?
Que Colombia sea mejor y más incluyente cada día, hacer feliz a mi esposa, honrar la memoria de mi padre, Arcesio Paz Paz, que Harinera del Valle S. A. sea y tenga gente de clase mundial.

¿Un poeta o un artista?
Muchos: Picasso, Matisse, Chagall, los impresionistas, Obregón, Botero, Wiedemann; Pedro Nel Gómez; Ana Mercedes Hoyos; Mozart, Bach; Carlos Santana; Louis Armstrong.
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