AZUCAR, SIN CALORIAS
Descubren una clase de azúcar natural que no engorda ni causa caries.
11 de noviembre de 1991
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LA NOTICIA PAREce una de las tradicionales inocentadas periodísticas del 28 de diciembre. Sin embargo, no tiene nada de tomadura de pelo. Un destacado y serio grupo de científicos brasileños anunció la semana anterior haber descubierto un azúcar natural que no tiene calorías ni causa caries.
El producto fue descubierto por especialistas de la Facultad de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Campinas Unicamp en el sudeste del Brasil. Los investigadores, que ya han patentado su hallazgo, lo han denominado
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