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| 5/19/2012 12:00:00 AM

Directo a la cintura

Se creía que el proceso de ganar peso era gradual, pero un nuevo trabajo hecho por científicos de la Universidad de Oxford sugiere que luego de una comida grande a la grasa solo le toma tres horas depositarse en la cintura, donde se encuentra la mayor parte del tejido adiposo.

Se creía que el proceso de ganar peso era gradual, pero un nuevo trabajo hecho por científicos de la Universidad de Oxford sugiere que luego de una comida grande a la grasa solo le toma tres horas depositarse en la cintura, donde se encuentra la mayor parte del tejido adiposo. Eso implica que si la persona come mucho empezará a aumentar de peso enseguida. “El proceso es más rápido. Las células del tejido adiposo atrapan las gotas de grasa que circulan en la sangre y las guardan como reserva”, señaló Fredrik Karpe, uno de los autores del trabajo. El estudio fue publicado en el Physiological Review y se une a otra noticia en la cual se señala la importancia de medir la cintura para determinar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
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