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| 1/21/2017 12:00:00 AM

Póngale picante: alarga la vida

Un estudio reciente reveló que comer chiles rojos podría ser el secreto para vivir muchos años, pues uno de sus componentes nutricionales ayuda a reducir las inflamaciones en el cuerpo.

Así lo demostró un grupo de científicos de la Universidad de Vermont, Estados Unidos, tras analizar la dieta de 16.000 personas en un periodo de seis años. Los expertos señalaron que la capsaicina, un componente característico de este alimento, ayuda a reducir las inflamaciones en el cuerpo. De hecho, se usa comúnmente para tratar la artritis y funciona como un analgésico eficaz. Otro estudio hecho con 500.000 chinos en 2015 había revelado cifras similares. No obstante, los autores del trabajo señalaron que aún hace falta investigar más a fondo la relación de causa y efecto.

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