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| 9/29/2012 12:00:00 AM

Gaseosas al banquillo

La semana pasada dos estudios independientes probaron que tomar líquidos con azúcar ayuda a aumentar de peso.

La semana pasada dos estudios independientes probaron que tomar líquidos con azúcar ayuda a aumentar de peso. La noticia, a pesar de lo obvia, causó revuelo porque ciudades donde la epidemia de obesidad está descontrolada, como Nueva York, consideran prohibir vender gaseosas en los restaurantes. El primer estudio, hecho en el Boston Children´s Hospital abarcó a 224 adolescentes con sobrepeso y obesidad quienes durante un año solo tomaron agua y bebidas dietéticas. Estos niños ganaron apenas 1,5 kilos en ese lapso, mientras que el grupo de control que si consumió bebidas con azúcar subió 3,5 kilos. En el otro trabajo, hecho en VU University Amsterdam con 641 niños normales entre 4 y 11 años, la mitad de ellos tomaron diariamente ocho onzas de una bebida endulzada y los demás una sin azúcar. Luego de 18 meses, el primer grupo ganó 7,2 kilos, casi tres más que los demás. Aunque no se puede culpar a un solo factor de la epidemia de obesidad, los expertos señalan que cortar con gaseosas y jugos endulzados es un buen comienzo.
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