Las bebidas ‘light’ engordan

Muchas personas consumen gaseosas dietéticas con el fin de disminuir la ingesta de azúcar. Sin embargo, un nuevo estudio, realizado por investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Texas, Estados Unidos, reveló que este tipo de bebidas contribuyen a que las personas suban de peso y tengan mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los expertos llegaron a esta conclusión luego de evaluar a cerca de 500 adultos mayores y descubrir que aquellos que tomaron gaseosas light durante diez años incrementaron en un 70 por ciento su talla. Aunque el estudio no reveló por qué razón estas bebidas inciden en el sobrepeso, los autores creen que se debe a que el aspartame, un endulzante artificial utilizado en estas gaseosas, incrementa los niveles de glucosa en la sangre y, en consecuencia, juega un rol importante en el sobrepeso. Además, aumentaría el riesgo de que los consumidores sufran de diabetes.