CULTURA

¡Ponga ese insecto en su boca y disfrute el crujido!

¿Deberíamos comer insectos?, ¿Sabrosas y ricas proteínas?. Aunque sienta repulsión cerca de 2 billones de personas se alimentan de insectos cada día. La Entomofagia es la práctica de comerlos y podría convertirse en una alternativa para garantizar la alimentación a miles de comunidades, además de lo beneficioso que resulta para el medio ambiente. Emma Bryce presentó en TED- Education este video con el fin de exponer a los más jóvenes sobre estas prácticas que podrían convertirse en un alternativa para la sociedad actual.