Alimentos en la mira

La Unión Europea tendrá las reglas más estrictas para identificar los alimentos genéticamente modificados si prospera un proyecto acordado el pasado miércoles por la Comisión Europea. El proyecto de rotulado de alimentos con modificaciones genéticas se impuso dentro de la Comisión, por encima de las preocupaciones por un posible deterioro en las relaciones comerciales con Estados Unidos. La propuesta, pensada para restaurar la confianza de los consumidores en la seguridad de los alimentos producidos con tecnología de organismos genéticamente modificados, causó conmoción en países como Canadá y Argentina, que temen que el sistema afecte sus exportaciones y alegan que esos planes pueden contrariar las reglas de la Organización Mundial de Comercio sobre el tema.