¿A cómo la hamburguesa?

Recientemente la revista The Economist publicó su ya tradicional Índice Big Mac, que mide el poder de compra de las diferentes monedas teniendo como bien de comparación una hamburguesa Big Mac que se produce en más de 120 países. La teoría dice que, por efecto de la tasa de cambio, el precio en dólares de una Big Mac en cualquier país debería ser igual que en Estados Unidos. Sin embargo, tanto en Colombia como en la mayor parte de Latinoamérica el costo de esta hamburguesa es mucho menor, lo que significa que las monedas están devaluadas. Así, mientras que en Estados Unidos una Big Mac cuesta hoy 2,90 dólares, en Colombia la misma hamburguesa tiene un costo de 2,35 dólares. En plata blanca esto quiere decir que para que una Big Mac en Colombia cueste lo mismo que en Estados Unidos, sería necesario revaluar el peso colombiano en 19 por ciento.