Azúcar amargo

Preocupados están los productores de alimentos y bebidas con el incremento en el precio del azúcar. En el mercado interno, el bulto de 50 kilogramos está en 102.000 pesos, casi 60 por ciento más que los 64.000 pesos que valía a finales de 2009. El efecto se ha trasladado al precio de productos como pan, confites y bebidas. El asunto es que la mayor parte de la cosecha de caña se está yendo a la producción de etanol, que es más rentable. Adepan, gremio que reúne a las principales panificadoras del país, ya envió una carta al Ministerio de Agricultura para plantear el tema. Se espera el pronunciamiento de otros gremios. En el otro lado de la moneda están los ingenios, que están pasando por un gran momento gracias a los mayores precios.