GANADO CON CAPARAZON

Las amenazas de extinción de ciertos animales han dado paso, en algunos casos, a la sobrepoblación. Eso ya sucedió en Brasil con los cocodrilos y los yacarés, y ahora está sucediendo con las tortugas de la Amazonia. Luego de varios años de lucha contra la cacería, el Centro Nacional de Quelonios de la Amazonia está promoviendo su crianza con fines comerciales. La novedosa 'ganadería' puede producir hasta 1.800 kilos de carne por hectárea de agua al año, así como varias toneladas de huevos 'comprobadamente afrodisíacos'.