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GASTRONOMÍA
Llega la buena mesa
El próximo 3 de septiembre arranca en Popayán la XII edición del Congreso Gastronómico de Popayán.
29 de agosto de 2015
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El Congreso es organizado por Guillermo Alberto González Mosquera, quien se dedica desde hace un tiempo a promover la cocina nacional. El tema central será la influencia árabe en la cocina de la costa Caribe, especialmente de Sincelejo. El chef Alex Quessep estará a cargo de presentar las recetas. El evento, que cada año congrega a unas 20.000 personas, contará también con talleres y catas de quesos y vinos.
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