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| 9/9/1991 12:00:00 AM

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA, Edición 484, Sección Especiales, 15697 GASTRONOMIA
¡OH SOLE MIO!
NO SOLO DE PASTA VIVEN LOS ITALIAnos. También de aquellos platos tradicionales que por cosas del destino no se han popularizado tanto como los espaguetis, la pizza o la lasaña.
Porque en aquella extensa península de 301.200 kilómetros de superficie que se mece entre el Mediterráneo y el mar Adriático, habita la riqueza de una gastronomía que se distribuye entre las bondades del terreno, los recursos de la naturaleza y la imaginación del hombre para preparar un plato especial.

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