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Un día en el plato de: Matías Ramírez - Master Chef Junior

Cada persona es un menú diferente. Cuatro personalidades nos permitieron entrar a la intimidad de sus cocinas y nos contaron qué comen, dejándonos entrever, en parte, quiénes son.

Matías es el Master Chef, pero en casa, la chef principal es su mamá, María Victoria, quien prepara la gran mayoría de los platos y mantiene una corriente naturista en el hogar.

 

Desayuno

Fruta: mango, papaya, melón, granadilla o kiwi.

Cereal comercial mezclado con avena o quinoa, o puede ser un plato de huevos. Pan integral.

Si come huevos se toma un vaso de jugo de naranja o mandarina, o leche achocolatada.

 

Media mañana

Fruta.

Ponqué o palito de queso con yogurt.

 

Almuerzo

Una proteína que puede ser pollo, carne o salmón, que es su preferido. Cuando está de vacaciones, el salmón lo prepara él mismo al horno o a la plancha.

Ensalada fresca con lechugas, tomates cherry, aguacate y vinagretas orgánicas preparadas por María Victoria.

Arroz integral, papa al vapor con crema o plátano al horno. Al finalizar el almuerzo se toma un jugo o una infusión caliente.

El postre no puede faltar y es helado o una receta de autor creada y preparada por Matías.

 

Media tarde

Jugo o avena

Ponqué

Chocolatina

 

Cena

Tortilla de patatas, quesadillas y, a veces, sopa.

 

Lo que no puede faltar

Las mezclas de frutos secos y nueces le encantan.