Especial del olvido

Olvidar para honrar

Juliana Duque, consultora y gerente de proyectos de cocina y gastronomía, habla sobre el conocimiento de la gastronomía en Colombia.

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Juliana Duque

21 de julio de 2015, 12:00 a. m.

Juliana Duque Mahecha

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Territorios de memoria

Territorios de memoria

Tumaco.
Con la obra
Teatro por la paz,
Tumaco inauguró
la Casa de la
Memoria, donde
se preservan
la cultura y la
historia de la
región.

Dos. Casa de la Memoria del Pacífico Nariñense Tumaco, Nariño

Tumaco.
Con la obra
Teatro por la paz,
Tumaco inauguró
la Casa de la
Memoria, donde
se preservan
la cultura y la
historia de la
región.

Dos. Casa de la Memoria del Pacífico Nariñense Tumaco, Nariño

Bojayá.
La iglesia de
Bojayá, símbolo
de la masacre
que lleva el
mismo nombre,
es víctima del
abandono desde
hace doce años.

Seis. La Iglesia de Bojayá. Bojayá, Chocó

Bojayá.
La iglesia de
Bojayá, símbolo
de la masacre
que lleva el
mismo nombre,
es víctima del
abandono desde
hace doce años.

Seis. La Iglesia de Bojayá. Bojayá, Chocó

Las Brisas.
El Quiosco de la
Memoria de Las
Brisas, Bolívar,
fue creado tras
una sentencia
internacional y
con el apoyo del
Ministerio de
Cultura.

Ocho. Quisco de la memoria. Las Brisas, Bolívar

Las Brisas.
El Quiosco de la
Memoria de Las
Brisas, Bolívar,
fue creado tras
una sentencia
internacional y
con el apoyo del
Ministerio de
Cultura.

Ocho. Quisco de la memoria. Las Brisas, Bolívar

Medellín.
El A.K.A., rapero
y activista, coordina
los ‘Jardines
resistentes de
vida’ en las comunas
de Medellín
con el fin de
mantener unida
a la comunidad
a través de la
siembra.

Cuatro. Jardines Resistentes de Vida. Medellín, Antioquia

Medellín.
El A.K.A., rapero
y activista, coordina
los ‘Jardines
resistentes de
vida’ en las comunas
de Medellín
con el fin de
mantener unida
a la comunidad
a través de la
siembra.

Cuatro. Jardines Resistentes de Vida. Medellín, Antioquia

La Chorrera.
La Casa Arana,
antigua oficina
y residencia de
los caucheros,
albergará un lugar
de memoria.

Nueve. La Casa Arana. La Chorrera, Amazonas

La Chorrera.
La Casa Arana,
antigua oficina
y residencia de
los caucheros,
albergará un lugar
de memoria.

Nueve. La Casa Arana. La Chorrera, Amazonas

Riohacha.
Con sus propias
manos, Sonia
Bermúdez cava
tumbas, construye
bóvedas
y entierra a los
muertos sin
nombre de La
Guajira.

Diez. Cementerio Gente Como Uno. Riohacha, La Guajira

Riohacha.
Con sus propias
manos, Sonia
Bermúdez cava
tumbas, construye
bóvedas
y entierra a los
muertos sin
nombre de La
Guajira.

Diez. Cementerio Gente Como Uno. Riohacha, La Guajira

Granada.
Cientos de fotos
de víctimas del
conflicto adornan
los muros del
Salón del Nunca
Más en Granada,
Antioquia. Aquí,
una niña posa
junto al muro
donde se encuentra
la imagen de
su padre para su
foto de primera
comunión.

Tres. Salón del Nunca Más Granada, Antioquia

Granada.
Cientos de fotos
de víctimas del
conflicto adornan
los muros del
Salón del Nunca
Más en Granada,
Antioquia. Aquí,
una niña posa
junto al muro
donde se encuentra
la imagen de
su padre para su
foto de primera
comunión.

Tres. Salón del Nunca Más Granada, Antioquia

San Martín.
El Bosque de
la Memoria, en
medio del casco
urbano de San
Martín, Meta, es
un santuario para
quienes sufrieron
la violencia.

Cinco. Bosque de la Memoria. San Martín, Meta

San Martín.
El Bosque de
la Memoria, en
medio del casco
urbano de San
Martín, Meta, es
un santuario para
quienes sufrieron
la violencia.

Cinco. Bosque de la Memoria. San Martín, Meta

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