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La rebelión de los evaluados: chef francés carga contra la guía Michelin

| 2019/07/11 09:00

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La guía, que le había otorgado tres estrellas en el pasado a su restaurante, le quitó una en su más reciente edición. El chef ripostó llamando a sus evaluadores "incompetentes" y exigió ser excluido. Mientras el restaurante siga abierto, Michelin se niega.

Cómo los alimentos afectan su salud cerebral

| 2019/06/01 21:44

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Un nuevo libro explica cómo influye lo que come la gente en la concentración, la felicidad y hasta en el deterioro de la condición mental.

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| 2019/03/26 06:26

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Según numerosos estudios, no solo los animales están en riesgo de dejar de existir. También muchas especies vegetales como el café y el aguacate. Estas están en el mayor riesgo.

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| 2019/03/19 13:12

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Un proyecto de grado de una estudiante de la Universidad Nacional, sede Manizales, puede convertirse en la apuesta de desarrollo para los productores de panela de Samaná y Riosucio, en Caldas, quienes a partir de un producto orgánico, con valor agregado, podrían ser altamente competitivos y comercializar tanto dentro como fuera del país.

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