Home

Recetas

Artículo

la ocasión / fiesta infantil

ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA AGRIDULCE DE GUAYABA

Por: Harry Sasson, chef de Harry’s Bar y Harry Sasson

Grandes sabores para los más pequeños de la casa

PREPARACIÓN
Incorpore todos los ingredientes del adobo. Lave las alas, séquelas, córtelas por las coyunturas y mézclelas con el adobo hasta que se impregnen bien. Lleve al horno a 190 °C durante una hora. Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la salsa en una olla, lleve al fuego hasta que rompa el hervor y retire. Cuando estén a punto las alitas, píntelas con la salsa, ayudándose de una brocha de cocina. Retire del horno y sirva acompañadas de un poco más de salsa.

* RECETA
Tiempo de Preparación: 13
Número de Personas: 6
Ingredientes:
Para el adobo
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de hierbas italianas

Para la salsa
½ taza de jalea de guayaba
1/3 de taza de salsa de tomate
1/3 de taza de agua
½ taza de jugo de naranja