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Tapioca de Queso y dulce

POSTRE

Tapioquinha Romeu e Julieta

Tapioca de Queso y dulce

Nicolás Piatti
2 de agosto de 2016

Corte el queso mozzarella y el bocadillo en láminas delgadas. Aparte, mezcle la canela con el azúcar y los pétalos de flores.

En una sartén a fuego medio, ponga la harina de tapioca espolvoreada, cubriendo toda la base de la sartén. Al cabo de 45 segundos a fuego medio se comenzarán a despegar los bordes de la tapioca. Cocine por otros 45 segundos. De la vuelta a esta tortilla de tapioca y cocine por el otro lado. Corte en forma de lonjas.

Termine el plato con el queso, el bocadillo y el azúcar. Por último, espolvoree con la canela azucarada.


* RECETA
Tiempo de Preparación: 4
Número de Personas: 4
Ingredientes:
4 tazas de harina de tapioca                                                  
½ taza de mantequilla                                                                
½ taza de azúcar
16 láminas de queso mozzarella
1 barra pequeña de dulce de guayaba (bocadillo)
Canela en polvo al gusto                                                     
Flores comestibles al gusto