Ayunar para vivir más

Desde hace algunos años, varios científicos han señalado que abstenerse de comer durante unos días puede ayudar a bajar de peso y aumentar el potencial del cerebro. Inclusive, dicen, mantiene el cáncer a raya. Ahora un nuevo estudio de miembros del Instituto Nacional de la Vejez, en Estados Unidos, reveló que también es bueno para disminuir el riesgo de sufrir enfermedades y, por ende, aumenta la expectativa de vida. "Una dieta restringida en calorías protege el cerebro y el sistema cardiovascular, especialmente en personas de la tercera edad", afirmó Mark Mattson, coautor del estudio y miembro del laboratorio de Neurociencia de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore, Estados Unidos. La investigación dice que lo recomendable sería ayunar máximo dos días a la semana, pero no consecutivos.