El rico alimento que cuida los huesos, las articulaciones y la piel

Los huesos son los encargados de sostener el cuerpo y darle forma al cuerpo. A pesar de que son muy ligeros, estos son bastante resistentes para soportar todo el peso del cuerpo, por lo que se deben cuidar con una buena alimentación rica en calcio, vitaminas y minerales.

De acuerdo con Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, los huesos están compuestos por un armazón proteico de colágeno, junto con un mineral llamado fosfato cálcico, que confiere resistencia y dureza al armazón. Por lo general, los huesos almacenan calcio, un mineral que pueden liberar en el torrente sanguíneo cuando esta sustancia es necesaria en otras partes del cuerpo.

La legumbre que fortalece los huesos y cuida las articulaciones

En cuanto a las articulaciones, estas son las encargadas de unir uno o más huesos como los de hombros, codos y caderas. Cabe mencionar que las articulaciones son más que huesos, pues incluyen los tejidos blandos que los rodean, como cartílagos, tendones y ligamentos.

Normalmente, cuando no se protegen bien articulaciones y los huesos, pueden presentarse afecciones como artritis, osteoporosis, lupus, entre otras. Por ello, es importante tener buenos hábitos de vida para fortalecerlos y que tengan un mejor rendimiento.

En cuanto a la alimentación, el portal web Con Salud destaca las propiedades de la gelatina, ya que tiene un alto contenido en aminoácidos como la glicina y la arginina. Asimismo, la gelatina es una proteína pura, natural, procedente de materia prima de animales, que contiene colágeno y suele estar compuesto por un 84 % a 90 % de proteína, en un 2 % de sales minerales y el resto es agua.

Adicional a ello, el portal en mención indica: “La gelatina no contiene conservantes ni otros aditivos y está libre de grasas, colesterol y componentes de ácido úrico”. Esto hace un alimento ideal para la salud de los huesos.

Ahora bien, la gelatina, al ser una fuente de calcio, magnesio, fósforo, silicio y otros minerales, ayuda a reconstruir y fortalecer el sistema óseo. También, los especialistas en salud aconsejan consumir este alimento, ya que reduce la inflamación, sobre todo por su facultad para regenerar el cartílago de las articulaciones.

En cuanto a la piel, el consumo constante de este superalimento aumenta la elasticidad de la piel, porque aporta alrededor de 30 % de colágeno, proteína vital para su firmeza y tono, y fortalece los tejidos conectivos de esta.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de gelatina natural sin sabor.
• Una clara de huevo.
• Una brocha plana de maquillaje.

Procedimiento:

• Antes de probar la mascarilla de gelatina, se recomienda hacer una prueba de alergia.
• Mezclar los ingredientes en un recipiente hasta obtener una pasta sin grumos.
• Después, con la ayuda de la brocha, aplicar la mascarilla de gelatina sobre la piel limpia.
• Dejar actuar 30 minutos y enjuagar con agua tibia.
• Para eliminar arrugas rápidamente, se recomienda utilizar la mascarilla de gelatina para producir colágeno naturalmente al menos dos veces a la semana.

Ingredientes

• ½ cucharada de gelatina sin sabor (5 g).
• ½ vaso de agua helada (100 ml).
• ½ vaso de agua tibia (100 ml).

Preparación

• Verter la gelatina en el agua helada y dejarla reposar toda la noche.
• Al día siguiente, agregar el agua tibia y ponerla a calentar al baño María.
• Cuando se haya disuelto por completo, retirarla y consumirla.

La fruta que ayuda a fortalecer los huesos y las articulaciones

Ingredientes

• 2 cucharadas de gelatina sin sabor (20 g).
• ¾ vaso de leche fría (150 ml).

Preparación

• Primero se debe diluir la gelatina sin sabor con la leche fría y dejarla reposar durante una hora.
• Se puede añadir un poco de miel.
• Calentar la mezcla al baño María, sin dejar que hierva.
• Retirarla del fuego, dejarla reposar y consumirla.
• El tratamiento se debe hacer como mínimo tres semanas seguidas.