Tres días de ayuno

Hacer ayuno ha sido criticado por muchos expertos pero un estudio reciente acaba de sugerir que hacerlo por tres días seguidos puede regenerar por completo el sistema inmune, incluso en las personas de la tercera edad. El hallazgo de la Universidad del Sur de California fue calificado de sorprendente pues podría ayudar en el tratamiento de pacientes de cáncer cuyo sistema inmune sufre debido a la quimioterapia. Los investigadores señalaron que el ayuno apaga y enciende un interruptor que obliga a las células madre del cuerpo a crear nuevas células blancas. Lo interesante es que en ese proceso el organismo desecha las partes del sistema que no estaban funcionando. Al ayunar, el cuerpo debe usar la grasa y la glucosa de reserva pero también echa mano de muchas células blancas. Al tratar de ahorrar energía recicla las células del sistema inmune que no se necesitan, especialmente las dañadas. Como el estudio aún no ha sido publicado en revistas indexadas algunos son escépticos de los resultados.