María la baja, Bolívar
Pilar el arroz: tradición y resistencia en Montes de María
Esta práctica, tan cotidiana entre las familias de la región, carga con una lucha por preservar las semillas criollas y garantizar así la seguridad alimentaria de la zona
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Los campesinos de Montes de María llevan a cuestas una larga lucha por conservar y proteger sus semillas criollas. Para ellos, la llegada de semillas híbridas e importadas durante las últimas décadas ha puesto en riesgo la seguridad alimentaria de las comunidades.
Por eso, en la vereda La Suprema, municipio de Maríalabaja, permanece viva la práctica de pilar el arroz a mano, sin químicos y con la fuerza de todos los miembros de la familia. En esta zona, aledaña al distrito de riego, tienen una parcela comunitaria llamada Puerto Luna, donde varias familias siembran este y otros cultivos para su consumo.
Ahí todavía pueden encontrarse seis variedades de arroz criollo, además de otras tantas de ñame y yuca, tomate mano de tigre y bola de gato, ají o berenjena.
Esta es toda una hazaña en una región que era conocida como la despensa agrícola del Caribe y donde hoy predominan grandes extensiones de monocultivos de palma y teca.
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