TendenciasHace 5 horas

¿Qué es y cómo preparar el té de burbujas?

El ‘doodle’ de Google de este inicio de semana rinde homenaje a la creación del emoji de una popular bebida: el té de burbujas.

Recetas

Año Nuevo Lunar

Año Nuevo Lunar: recetas tradicionales para iniciar el año del Conejo de Agua

El 22 de enero se celebra el Festival de Primavera y se da inicio al Año Nuevo Chino con la primera luna nueva del 2023. Estas son algunas recetas tradicionales de esta celebración.

NUTRICIÓN

Recetas para controlar el apetito y prolongar la saciedad por más tiempo

Estos tres alimentos pueden ayudar a que la sensación de saciedad sea más duradera y así controlar el apetito.

NUTRICIÓN

Cinco frutas para incluir en el desayuno y sus beneficios

Las frutas son esenciales en la dieta por su alto aporte de fibra y antioxidantes. Estas recetas son ideales para iniciar el día con sus beneficios.

Salud

3 recetas para que el ‘blue monday’ no sea tan triste

El tercer lunes de enero se ha posicionado como el día más triste del año. Acá algunas recetas para sobrellevarlo y mejorar el estado de ánimo.

Historias

Gastronomía

El danés Brian Mark Hansen ganó el Bocuse d’Or, el premio más importante de la gastronomía mundial

Este concurso que se realiza anualmente en Francia es el equivalente culinario de los Juegos Olímpicos.

Cocineros

Gordon Ramsay: ¿por qué el reconocido chef dejará sin herencia a sus hijos?

Ramsay amasa una fortuna de unos 220 millones de dólares, según la revista Forbes.

Gastronomía

Día Internacional de la Comida Italiana: las tres pizzas que se deben probar al menos una vez en la vida

La Margherita Sbagliata de Franco Pepe es una de las mejores pizzas del planeta.

Ingredientes

Salud

¿Se puede simplemente cortar la parte con moho de los alimentos y luego ingerirlos?

Retirar la parte que tiene moho de un alimento no siempre asegura que el resto no esté contaminado con micotoxinas dañinas para la salud.

Tips

Vinagre: el ingrediente perfecto para desinfectar las verduras

Lavar y desinfectar las verduras evita el contagio de enfermedades causadas por la ingesta de diferentes microbios.

Experiencias

Festividades

Año Nuevo Chino 2023: tres preparaciones para la buena suerte

Las bolitas de arroz glutinoso o los dumplings son algunos de los platos insignia de esta festividad.

Industria gastronómica

Metaverso: ¿tienen futuro los restaurantes en la virtualidad?

El futuro es ahora y, en este contexto, las compañías del mundo de la restauración quieren estar a la vanguardia y unirse a sectores como el de los bienes raíces, el mercado agrícola y el de los videojuegos.