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Entre pecho y espalda

| 2019/08/01 19:56

Entre pecho y espalda

por GONZALO RESTREPO*

Quienes invitan al encierro o a la privacidad para la lactancia materna, deberían saber que una petición así se convierte en obstáculo para que las mamás conserven la motivación de vivir esta inigualable experiencia que requiere entrega, dedicación y decisión.

¿Cómo alimentar a los niños de hoy?

| 2019/07/22 09:22

¿Cómo alimentar a los niños de hoy?

por SÉ LO QUE COMO

Entre las recomendaciones del pediatra, la información que sale en los medios de comunicación, las modas y las redes sociales los padres sufren cada vez más para tomar decisiones acertadas con respecto a la nutrición de sus hijos. La respuesta está en volver a las bases de la alimentación.

Los 3 alimentos baratos que ayudan a los niños desnutridos a recuperarse más rápido

| 2019/07/16 09:02

Los 3 alimentos baratos que ayudan a los niños desnutridos a recuperarse más rápido

Un nuevo estudio encontró que una dieta de bananas, garbanzos y maní puede restablecer la flora intestinal de los niños con desnutrición severa, y está es la clave para que puedan volver a crecer.

¿Sabe lo que come?: el álgido debate por el etiquetado de alimentos en Colombia

| 2019/05/09 13:43

¿Sabe lo que come?: el álgido debate por el etiquetado de alimentos en Colombia

Hoy en día muy pocos leen una tabla nutricional antes de comprar o consumir un producto. Por eso se discute si es necesario hacer etiquetas frontales más directas. Esta es la posición de quienes apoyan y de quienes están en contra de la medida.

12 innovaciones para acabar con el desperdicio de comida

| 2019/04/26 12:05

12 innovaciones para acabar con el desperdicio de comida

Casi una tercera parte de los alimentos que producimos terminan en la basura, lo que tiene consecuencias medioambientales, humanas y económicas. Cada vez surgen más ideas para poner freno a esta práctica. Estas son algunas.

Los "favores" vitales que la naturaleza le hace al hombre

| 2019/04/25 15:47

Los "favores" vitales que la naturaleza le hace al hombre

La biodiversidad es clave para garantizar la seguridad alimentaria del hombre, por eso no se deben escatimar esfuerzos para proteger el agua potable, los animales y las plantas, pues de ellos depende la propia supervivencia del ser humano.

Criaderos de cucarachas: así engordan y alimentan a estos bichos en China para preparar deliciosos manjares

| 2019/04/17 17:15

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Aunque para muchos son desagradables, en China ya existen granjas para criarlas. Medio kilo de insectos deshidratados puede valer entre 50.000 y 270.000 pesos.

Colombia tendrá fríjol y maíz más resistente a altas temperaturas

| 2019/04/12 09:04

Colombia tendrá fríjol y maíz más resistente a altas temperaturas

El país trabaja por adaptarse al cambio climático. Un grupo de investigadores desarrollan proyectos piloto para identificar variedades que logren sobrevivir al aumento del calor. El objetivo es preservar los cultivos y garantizar la seguridad alimentaria de muchos colombianos.

Desastres naturales causan hambre aguda a 29 millones de personas en el mundo

| 2019/04/05 06:27

Desastres naturales causan hambre aguda a 29 millones de personas en el mundo

Alrededor de 113 millones de personas en 53 países experimentaron hambre en su máxima expresión durante 2018, según informe mundial de seguridad alimentaria. Los desastres naturales y climáticos tienen un significativo impacto en este negativo balance.

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