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Kellogg cesó operaciones en Venezuela

| 2018/05/15 19:53

Kellogg cesó operaciones en Venezuela

La empresa de alimentos afirmó en un comunicado que "se vio forzada" a tomar la decisión que afectaría a unos 500 trabajadores.

La innovadora técnica capaz de convertir la arena del desierto en tierra fértil

| 2018/05/07 07:51

La innovadora técnica capaz de convertir la arena del desierto en tierra fértil

Un científico noruego creó un proceso que permite acondicionar el suelo desértico para cultivar, lo que podría salvar a la agricultura en un mundo cada vez más seco y deforestado.

 Empresarios y BID buscan reducir desperdicio de alimentos en América

| 2018/04/12 22:39

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El tema hace parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que apuntan a reducir a la mitad, para el año 2030, el desperdicio per cápita y reducir las pérdidas en las cadenas de producción y distribución.

La aplicación colombiana que busca combatir el desperdicio de alimentos

| 2018/03/27 18:10

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Cada año 1.300 millones de toneladas de comida se botan a la basura. Eat´n Save intenta reducir este flagelo conectando a personas con restaurantes y tiendas que ofrecen sus excedentes a precios más bajos. Su creador explica en qué consiste la iniciativa.

¿Qué puede hacer la Ocde para proteger a los wayúus?

| 2018/03/21 16:39

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por JUAN PAPPIER

Sentada en un banco, en la entrada de su choza de un ambiente y con techo de yotojoro, Amelia tejía un bolso mientras sus nietos pequeños jugaban en la tierra cerca de ella. Los niños eran muy delgados, y tenían erupciones en los brazos. “Pasan días sin comer”, me dijo Amelia.

Cómo hacer para que los niños coman verduras

| 2018/03/14 22:40

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Todo lo que usted está haciendo para promover el consumo de vegetales en su hijo podía estar equivocado, a la luz de un nuevo estudio. Esta es la mejor manera para lograrlo, según la ciencia.

Cómo los islandeses aprendieron a comer pescado podrido para sobrevivir al clima extremo

| 2018/03/05 14:58

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La cocina tradicional habla de cómo los pueblos se adaptaron al medio para sobrevivir. En el caso de ese país europeo ese entorno es un lugar agreste, al igual que su gastronomía. El pescado crudo, la cabeza de cordero, grasa de ballena o los testículos de carnero son algunas de sus especialidades.

¿Por qué el chocolate está en peligro en el mundo?

| 2018/02/21 17:52

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Los científicos pronostican que se aproxima una escasez de suministro de chocolate e incluso especulan sobre la posible extinción del cacao, la materia prima de una industria global que genera 98.000 millones de dólares anuales.

La alimentación de niños de bajos recursos es una papa caliente

| 2018/02/16 23:56

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Esta semana se declaró desierta la adjudicación del PAE en el departamento de Cundinamarca, con lo que queda en veremos la alimentación de 180.000 niños. Pero no es la única región que no podrá garantizar la alimentación escolar en los primeros días de clases. ¿Por qué es tan difícil ejecutar este programa?

Cuáles son los alimentos ultraprocesados y cómo están relacionados con el cáncer

| 2018/02/16 20:02

Cuáles son los alimentos ultraprocesados y cómo están relacionados con el cáncer

Investigadores franceses estudiaron los efectos de alimentos altamente procesados, como pasteles, pan y nuggets de pollo en más de 100.000 personas y descubrieron que existen vínculos con el cáncer.

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