Tres cocinerossacan las vísceras,lo rellenan con camarones y hongos.Necesitaron dos yemas de huevos,una botella de vino blanco seco,veinte dientes de ajo,sal, pimienta, hierbas,500 gramos de mantequillaa pesar de la receta exacta que él dejóy no un poco de talento e improvisación.Tres horas en el horno,un mantel blanco, velas rojas,ensalada verde, champaña.¿Qué puedo decir?Liberó la lengua y prohibió la apologíatal como en vida, él fue carne y sangre,muerto y delicioso y amado.