Preparación En un recipiente, mezcle la mayonesa con la salsa Worcestershire y agregue unas gotas de agua para adelgazar la salsa. Aparte, corte el lomo de res en láminas delgadas con la ayuda de un cuchillo bien afilado y organícelas en un plato. Encima, ponga los ingredientes en el siguiente orden: primero la salsa de mayonesa, después la rúgula, luego las láminas de parmesano y, por último, el aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimenta
* RECETA Tiempo de Preparación: 10 Número de Personas: 6 Ingredientes: 1 libra de lomo de res 6 cucharadas de aceite de oliva 6 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de salsa Worcestershire ½ libra de rúgula ½ libra de queso parmesano en láminas Sal y pimienta al gusto