La papa es uno de los alimentos más consumidos en Colombia debido a su arraigo en la cultura culinaria del país. Su versatilidad en la cocina colombiana, que incluye platos tradicionales como la papa chorreada y la papa criolla, la convierte en un ingrediente fundamental en la mesa de los colombianos. Además, su cultivo extendido por diversas regiones colombianas la hace fácilmente accesible y asequible para la mayoría de la población, contribuyendo a su popularidad.
Precio de la papa hoy, 25 de abril
La más reciente publicación sobre los precios de la papa en sus diferentes tipos para el 25 de abril provino de la Central Mayorista de Abastos (Corabastos), uno de los puntos de venta más importantes y concurridos de Bogotá.
Papa criolla lavada
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 210.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ $205.000.
- Precio por kilo: $ 4.200.
Papa criolla sucia
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 140.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ $135.000.
- Precio por kilo: $ 2.800.
Papa pastusa
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 140.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ $135.000.
- Precio por kilo: $ 2.800.
Papa R12 industrial
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 120.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ 115.000.
- Precio por kilo: $ 2.400.
Papa R12 negra
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 120.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ 115.000.
- Precio por kilo: $ 2.400.
Papa R12 roja
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 110.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ 105.000.
- Precio por kilo: $ 2.200.
Papa sabanera
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 220.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ 215.000.
- Precio por kilo: $ 4.400.
Papa suprema
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 105.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ 100.000.
- Precio por kilo: $ 2.100.
Papa tocarreña
- Bulto de 50 kilos, calidad extra: $ 210.000.
- Bulto de 50 kilos, calidad primera: $ 205.000.
- Precio por kilo: $ 4.200.
Los tres grandes beneficios de consumir papa
La papa ocupa un lugar preponderante en la mesa colombiana por sus múltiples beneficios:
- Alto contenido de antioxidantes: La papa es rica en antioxidantes como los flavonoides y el ácido ascórbico (vitamina C), que ayudan a proteger las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.
- Riqueza en fibra: La papa es una excelente fuente de fibra dietética, especialmente si se consume con la piel. La fibra es un nutriente esencial para la salud digestiva, ya que ayuda a mantener la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y favorece la salud de la microbiota intestinal. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre y a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
- Fuente de energía: También es una gran fuente de carbohidratos complejos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo. Los carbohidratos complejos se digieren lentamente, lo que proporciona una liberación sostenida de energía y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre. Esto es especialmente beneficioso para personas que buscan mantener un peso saludable y para aquellas que realizan actividades físicas regularmente, ya que proporciona la energía necesaria para el rendimiento físico y mental.