Si de triturar o ‘machacar’ hierbas secas, especias o semillas se trata, el mortero es la mejor opción. Toda cocina bien equipada debe contar con uno de estos instrumentos.
El tradicional. Tener un mortero de piedra volcánica nos remonta a los antepasados, quienes lo empleaban en la elaboración de alimentos. Además son ideales para decorar la cocina.