En la Vieja Delhi se encuentra la calle Khari Baoli, una zona para la compra al por mayor y al menudeo de especias nativas e importadas. Fotografía: Katerine Lara Rojas
ASIA
Así es Khari Baoli, el mercado de especias más grande del mundo
El tradicional lugar reúne más de 2.000 establecimientos, en donde hay que estar preparado para el aire saturado de olores picantes. En las azoteas, los monos, adorados y problemáticos en igual medida, hacen de las suyas. Con fotografías de Katerine Lara Rojas.
Katerine Lara Rojas
16 de septiembre de 2020
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