Preparación Aplane la carne con un mazo de cocina. Condimente con sal, pimienta, comino y unas gotas de jugo de limón. Mezcle el huevo, la harina y la leche, procurando que la mezcla de los ingredientes quede espesa. Pase las tajadas de carne por la combinación anterior y luego, por la miga de pan. Caliente suficiente aceite para freír en una sartén donde quepan las tajadas extendidas y fríalas por 6 minutos, volteándolas para que doren por ambos lados. Acompañe con papas a la francesa, tajadas de tomate y cascos de limón.
* RECETA Tiempo de Preparación: 7 Número de Personas: 4 Ingredientes: 750 gramos de milanesa de cerdo en 4 porciones 1 huevo 3 cucharadas de leche 2 cucharadas de harina 1 taza de miga de pan Aceite para freír Sal, comino y pimienta Limón al gusto