Preparación Para la vinagreta Con un batidor de alambre mezcle el jugo de limón, la miel y la salsa de soya. Incorpore el aceite poco a poco. Aparte, licúe todo hasta obtener una mezcla uniforme. Para la ensalada Mezcle todos los ingredientes de la ensalada. Sazone con la vinagreta justo antes de servir.
* RECETA Tiempo de Preparación: 4 Número de Personas: 2 Ingredientes: 2 tazas de col china cortada en tiras finas ½ taza de zanahoria cortada en julianas finas ½ taza de marañones tostados 1 filete de pechuga de pollo a la plancha cortado en tiras ¼ de taza de hojas de cilantro Para la vinagreta 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de jengibre rallado 1 y ½ cucharaditas de miel de abejas 2 cucharadas de salsa de soya 6 cucharadas de aceite de oliva