PREPARACIÓN En un horno tostador, ponga el pan untado previamente de mantequilla y el queso mozzarella por encima. Hornee por 4 minutos aproximadamente o hasta que dore. Mientras tanto, en una sartén dore la cebolla en 1 cucharada de mantequilla hasta que se caramelice. Añada el jamón y finalmente los tomates cherry. Frite el huevo Kikes a su gusto y saque el pan del horno. Ponga la mezcla de jamón, tomate y cebolla encima y sobre esto el huevo. Sazone con sal y pimienta y decore con unas hojitas de perejil.
* RECETA Tiempo de Preparación: 4 Número de Personas: 1 Ingredientes: 2 tajadas de pan de molde tipo brioche (corte de 2 centímetros) 2 cucharadas de queso mozzarella rallado 2 tajadas de jamón 2 cucharadas de cebolla grillé 3 tomates cherry cortados por la mitad 1 huevo Kikes frito Perejil al gusto Mantequilla con sal al gusto Sal y pimienta al gusto