Receta tradicional

Arepas de queso y mantequilla de Cali

Receta tradicional de la cocina colombiana y más especificamente del Valle del Cauca.

GoogleSiga las noticias de SEMANA en Google Discover y manténgase informado

Chef: Carlos Yanguas. Restaurante Passion, Cali
13 de abril de 2011, 12:00 a. m.

Preparación Cocine el maíz en el agua y muela. También muela el queso.  Amase el maíz con la sal, la mantequilla y el queso. Ase las arepas a la parrilla durante dos minutos por cada lado.

* RECETA Tiempo de Preparación: 6 Número de Personas: 5 Ingredientes: 2 tazas de maíz pilao 1 taza de queso campesino 2 cucharadas de mantequilla 1/2 cucharada de sal 1 litro de agua

Lo más leído