Preparación En una sartén agrega el aceite y sofríe la cebolla y el tomate durante un par de minutos. Luego, agrega la carne y la sal, mezcla y cocina durante un par de minutos más. Mientras tanto, calienta el aceite hondo y cuando esté hirviendo, fríe los cubos de plátano. Cuando estén dorados, escúrrelos sobrepapel absorbente para retirarel exceso de grasa. Acompaña la carne sofrita con los plátanos.
* RECETA Tiempo de Preparación: 3 Número de Personas: 4 Ingredientes: 1 libra de carne molida de buena calidad 1 tallo de cebolla larga finamente picada 2 tomates chontos finamente picados 1 cucharada de aceite 1 plátano maduro cortado en cubos Aceite hondo para freír Sal al gusto