Preparación En una olla hierva la leche con canela, el café y el azúcar. Una vez disuelta el azúcar, retire la mezcla del fuego y extraiga la canela. Deje reposar hasta que la preparación esté tibia. Luego agregue la esencia de vainilla y el licor. Cuando la preparación esté completamente fría, tápela y llévela al refrigerador. Sírvala bien fría.
* RECETA Tiempo de Preparación: 5 Número de Personas: 4 Ingredientes: 1 litro de leche 1 taza de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de aguardiente sin anís o ron blanco 1 cucharadita de café espresso Clavos al gusto Astillas de canela al gusto