Preparación Corta en cuadrados la pasta hojaldrada. Aparte, mezcla el maíz, previamente escurrido, con el queso, la crema y la sal. Mezcla bien. Agrega una cucharada de relleno sobre cada cuadrado de hojaldre y dóblalo formando un triángulo. Presiona los bordes y cierra los pastelitos, untando sus bordes con agua y presionándolos con un tenedor. Enseguida, pincela cada pastelito con el huevo y hornéalos a 400ºF durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crocantes. Debes tener cuidado de que el hojaldre no se queme.
* RECETA Tiempo de Preparación: 8 Número de Personas: 4 Ingredientes: 1 paquete de pasta de hojaldre extendida, lista para preparar 1/4 de libra de queso campesino desmenuzado 1 taza de maíz tierno 2 cucharadas de crema de leche 1 huevo batido Sal al gusto