Preparación Marine la pechuga con sal y pimienta y pásela por el ajonjolí; luego, cocínela a la plancha durante 10 minutos. Para la salsa, corte la piña y cocínela junto con el azúcar, la soya y la canela. Una vez hierva, deje reducir y enfriar. Antes de servir, caliente la salsa y viértala sobre la pechuga. Acompañe con papas a la francesa.
* RECETA Tiempo de Preparación: 6 Número de Personas: 1 Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 cucharadas de ajonjolí 1 taza de salsa de piña soya Sal y pimienta al gusto Aceite 2 cucharadas de ajonjolí Para la salsa 1/2 taza de piña en julianas 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de salsa soya 1 astilla de canela 1/2 cucharadita de fécula de maíz