Café vienés (pocillo chiquito) Prepare 1 espresso doble y decore con crema chantilly. Café irlandés Bata 4 cucharadas de crema de leche y reserve. Mezcle 1 y ½ onzas de whisky con 2 cucharaditas de azúcar. Ponga esta mezcla al baño María para que se evapore el alcohol. Retire del fuego e incorpore un espresso doble, ¼ de taza de agua caliente y vierta la crema por encima para que flote y no se mezcle. Café vietnamita Hierva 2/3 de taza de agua y vierta 2 cucharadas de café molido. Deje reposar por 4 minutos y filtre. Sirva en un vaso, mezcle con 2 cucharadas de leche condensada y mezcle. Puede servir sobre hielo o tomarlo caliente. Café árabe En una jarra de cobre o en una cacerola, hierva 1 taza de agua. Retire del fuego, vierta 2 cucharadas de café, 1 cucharadita de cardamomo molido, 1 cucharadita de azúcar y 1 pizca de azafrán. Deje reposar por 4 minutos. Si no quiere sedimentos puede colar.
* RECETA Tiempo de Preparación: 3 Número de Personas: 1 Ingredientes: café espresso ya preparado crema chantilly crema de leche whisky azúcar café molido leche condensada cardamomo molido azafrán