UN ÍCONO NACIONAL

1.Sofía Paquete de 30 unidades Peso: 450 gramos (peso por unidad: 15 gramos) Largo: 7 centímetros Precio por paquete: $12.600   Precio por empanada: $420 Fue la más crocante de todas, la menos grasosa, la de mejor apariencia y la que, en general, presentó el mejor balance y sabor 2.Coquito Paquete de 10 unidades Peso: 300 gramos (peso por unidad: 30 gramos) Largo: 7 centímetros Precio paquete: $8.510 Precio por empanada: $851 La masa era un poco gruesa pero tenía buena apariencia, generoso relleno y buen sabor. Seguramente con la ayuda del ají o del limón se potencian los sabores. 3.Don Maíz Paquete de 30 unidades Peso: 600 gramos (peso por unidad: 20 gramos) Largo: 9,5 centímetros Precio paquete: $12.720 Precio por empanada: $424 Textura crocante, fue de las más grandes pero el relleno tenía consistencia de papilla y la masa era algo pálida, lo que la ponía en desventaja con otras más doradas. En realidad no se destacó pero su relación precio-calidad nos gustó. 4.K liSto Empaque de 30 unidades Peso: 450 gramos (peso por unidad: 15 gramos) Largo: 7 centímetros Precio paquete: $18.500 Precio por empanada: $616 Era una de las que presentaba mayor sabor, quizá debido a la presencia del comino que para algunos resultó una característica positiva y para otros, negativa. El nivel de grasa era mediano pero con la ayuda de un limón se puede cortar. 5.MiSter tru Empaque de 50 unidades Peso: 450 gramos (peso por unidad: 9 gramos) Largo: 3,5 centímetros Precio paquete: $22.750 Precio por empanada: $455 Buena textura, masa delgada pero en apariencia no era de las más apetitosas. Por su tamaño no permite que el relleno sea generoso. Además, nos resultó algo insípida.