La ciruela, como muchas otras frutas existentes, ha ganado espacio y reconocimiento por parte de los consumidores gracias a sus diversas propiedades y los beneficios que aporta a la salud. Existen de diferentes tipos y colores y pueden encontrarse en los supermercados o plazas de mercado. Es utilizada para la preparación de recetas y diversos platos o suele ser consumida entera.
Se trata de una fruta de una sola semilla que puede ser de color amarillo, verde, rojo o negro. En general es nutritiva, rica en propiedades y vitaminas, destacando la del grupo C. Se caracteriza por tener un alto contenido de agua y puede ser consumida de diversas formas.
A su vez, la ciruela contiene un 83 % de agua, 2 % de fibra y 11 % de hidratos de carbono, pero apenas contiene 0,2 % de grasas, según información del portal Mejor con Salud. Se caracterizan por un sabor ácido y su consumo tiene efectos positivos para el estómago. Es popular por ser una opción saludable para incluir en la dieta diaria y mejorar la digestión.
“La ciruela pasa posee propiedades digestivas, antihipertensivas, venotónicas, hipocolesterolémicas, hipoglucémicas, antiobesidad, desintoxicantes, antioxidantes y antiinflamatorias. Asimismo, también previene la anemia, protege los huesos y los pulmones. Todas estas propiedades se deben a que es rica en fibras (como la celulosa, hemicelulosa y pectina), hierro, vitamina C y K, sorbitol, polifenoles y flavonoides”, detalla Tua Saúde, portal web especializado en salud.
Uno de los beneficios que se le atribuye a la ciruela es que ayuda a combatir el estreñimiento, gracias a su aporte en agua, fibra y sorbitol, pues esa combinación provoca un efecto laxante que ayuda a regular el tránsito intestinal.
Este alimento es conocido popularmente por ayudar a combatir el estreñimiento y a facilitar el tránsito intestinal. La Vanguardia señala otros de sus beneficios para la salud:
- Las ciruelas tienen vitaminas A, C, B1, B2, E y K. Contienen minerales como el fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, boro o zinc.
- Ayuda a combatir la anemia, debido a su contenido en hierro y vitamina C.
- Los flavonoides que contiene ayuda a combatir los radicales libres.
- Tiene un contenido alto de fibra y de agua.
- Ayuda a mejorar los síntomas de algunos trastornos intestinales.
- Ayuda a facilitar la digestión de los alimentos.
- Contribuye a la protección de enfermedades cardiovasculares, hipertensión y arteriosclerosis.
- Ayudan al cuidado de los ojos.
- Previenen la formación de coágulos de sangre.
- Ayuda a depurar el hígado, los intestinos y los riñones.
- Ayuda a eliminar toxinas del organismo.
Si se desea incluir la ciruela en la alimentación diaria, se puede realizar de diferentes formas: en ensaladas, batidos, jugos, entre otros platos de comida o durante cualquier momento del día. En caso de tener alguna afección de salud específica, se recomienda primero consultar a un médico y a un nutricionista sobre el consumo de este alimento, para tener claro sus posibles efectos secundarios.
Para ayudar en ese proceso también se puede consumir la ciruela pasa, que es rica en fibras solubles, como la pectina, y fibras insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa, las cuales actúan absorbiendo agua del tracto digestivo, formando un gel que ayuda a regular el intestino, aliviar el estreñimiento y disminuir el riesgo de hemorroides, indica el portal de salud Tua Saúde. Asimismo, esta fruta posee sorbitol, que es un laxante natural que facilita la eliminación de las heces.
Para aportar en ese proceso digestivo, la ciruela también puede mezclarse con papaya y avena, con pera y uva o con papaya y naranja para elaborar jugos que resultan saludables y ayudan al normal funcionamiento de los intestinos.